TEMOJANG QUASADILLAS

Bahan-Bahan :

Tumis ikan
Fillet ikan temojang 
1 sdt Bubuk paprika
1 sdt Bubuk jinten 
2 siungBawang putih cincang
Bawang bombay cincang
Sedikit ekstrak Tomat
Garam dan lada
Roti tortilla gandum
Bw bombay sliced
Alpukat
Jalapeno (acar cabai gendot hijau)
Keju Morarella)
Paprika 3 warna
Jagung manis (optional) 
Lemon Juice 
Lada garam
Bubuk Jinten 

Cara Membuat :
Bumbui fillet ikan dengan bahan2 1. Diamkan selama beberapa saat lalu grill.   
Cincang bawang bombay tumis dengan ekstrak tomat. (Tomat cincang) 
Campur ke dalam ikan ... 
Tiriskan. 
Susun bahan2 didalam roti tortilaa.

Sebagai isinya. Lalu panaskan wajan panggang selama 5 menit setiap sisinya. 
Belah 4 dan sajikan

Resep Oleh : Chef Dina Fattia

Tayang : Senin 04 Maret 2013